黒潮洗う太平洋の海、緑豊かな山里、そして肥沃な大地。
こうした自然ゆたかな南房総で獲れる“南房総生まれ、南房総育ち”の生きた地域素材を「南房総印の食ブランド」として認定しています。それは、私たち南房総市の自慢であり宝。
誰もが笑顔になれるとっても“うれしい”、そしてカラダにとっても“やさしい”旬の味・本物の味を、南房総市からみなさまへお届けします。
南房総市は、日本で唯一料理の祖神を祀る高家神社があることでも有名。
南房総市を訪れたらぜひ、まず高家神社へお参りしてみては。
料理の神様に見守られながら味わう南房総の味覚は、きっと格別なはずです。
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魚を愛し、魚から生命の恵みをもらい、魚に感謝する漁師さんたちの想いや知恵から生まれた漁師料理が、南房総には郷土の味として残っています。骨以外はすべて平らげる、そんな南房総ならではのエコロジーなお料理を「エコめし」として数品ご紹介します。詳しくはこちら