南房総は、江戸時代の人気作家・曲亭馬琴が著した一大ロマン「南総里見八犬伝」の舞台でもあります。その里見の名を冠した「里見和豚」は、ストレスを与えない最高の環境の下で、麦・トウモロコシ・芋類等の穀物、そして愛情を与えて育てたこだわりのブランド豚です。

　食材開発には、１世紀を要したこの味は、とにもかくにも食べていただくのが一番。和豚の旨味を引き出せるしゃぶしゃぶは特にオススメです。

　黒潮洗う房総の海の幸・磯の幸のイメージが強い南房総ですが、南房総生まれ南房総育ちの里見和豚を、焼き物・鍋物・煮物などいろいろ料理で楽しみながら、もう一つの南房総を堪能してみてはいかがでしょうか。