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■春の飛び魚が入った!2011年4月15日
でかい飛び魚が入荷した。
南房総ではカクトビと呼ばれ人気の青魚だ。 尻尾の下部が発達している。 これで水面から一気に飛び上がるのです。 そして、この胸ビレがすごい。長いし、扇子のように広がる。 いったん飛び上がって風に乗れば100メートル位、 グライダーのように滑空できるんだ。 漁師の頭を飛び越えていくこともあるらしい。 刺身やタタキ、なめろうが美味いね。 大徳家のホームページ http://www.awa.or.jp/home/kkk/ 大徳家店主のブログ『南房総を愛する男の日記』 http://yaplog.jp/daitokuya/ 『春の飛び魚』の詳細記事はこちら↓ Link関連ページ
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