化学調味料を使わず、天然塩や自ら育てた米・野菜を使い、よいものを提供。

陶板焼きで楽しむ「さんが焼き」には野菜も入ったヘルシーな一品。

JR岩井駅のすぐそばでアクセスも良好。種類豊富な地酒とお食事のひとときをゆっくり堪能できる。