南房総なめろう研究会に所属するみずるめの新作なめろう情報をお届けします。

ひらめを使った「キムチのなめろう」。
新たななめろうを作ろうと試行錯誤して、試作を繰り返したがうまくいかず、主人の息子さんに協力してもらいキムチを使ったなめろうにたどりついた。現在試作品のなめろう（写真）は、ひらめにキムチとアボカド、玉ねぎ、白味噌と柚子こしょうを加えサッパリ味に仕上がっている。

まだ、試作の段階でこれからさらなる改良を重ねるとのこと。商品化すれば来年１月９日からの『なめろう』キャンペーン期間中にお目見えするかもしれません。