冬至が近づきましたね。庭のゆずを収穫したら、美味しいゆずジャムになりました。
　南房総の温暖な気候で、自由気ままに育った完熟ゆずを、蜂蜜入りのお砂糖で、とろんとろんに煮込みました。ゆずは、花言葉「健康美」の通り、体を温め肌を美しく保つ、抗酸化作用に優れています。
茶葉は、和風でコーディネイトした、芳醇な香りの静岡産和紅茶です。
　心も身体も温まる、ぽっかぽかのロシアンティーです。