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■お刺身盛り合わせの一例!2011年9月12日
今日は十五夜ですね。
皆さんは月を見ながら何をしますか。 酒を飲む? 仲間と語る? 恋人と・・? すべてに合うのが、大徳家のお刺身の盛り合わせ。 ・・・かなり苦しいこじつけですが。 綺麗な天然の石鯛。ほんのり脂も乗っている。 地アジとブダイの漬け。 地アジの目は盛り合わせの中でも透き通っている。 地ダコに小ヤリイカ。 夏に美味しいメバチマグロ。 この盛り合わせで二人前です。 日替わりの地魚でつくりますのでお楽しみに! 寿司と地魚料理 大徳家のホームページ http://www.awa.or.jp/home/kkk/ 大徳家店主のブログ『南房総を愛する男の日記』 http://yaplog.jp/daitokuya/ 『お刺身の盛り合わせ!』の詳細記事はこちら↓ Link関連ページ
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