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 私の失敗作 投稿者：華子
さん |
2016/03/21 10:12:59
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桜の花ゼリーを上に乗せたケーキは見た目はとてもきれいでした。今の時期にふさわしい一品! さっそく買い求めましたが触感や味は大変失礼ながら、私の失敗作のようでした。スポンジ生地がパンのように硬く、白いぜりー状の物もゼラチンの効きすぎで硬かった。おまけに味が薄味でういろうみたいでした。スポンジ生地にしろ、ゼリーにしろ、もう少し柔らかさがあった方がいいと思う。ちなみにスポンジ生地に洋酒入りのシュロップを塗るととてもしっとりとしたおいしい生地になりますよ。
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