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2018年11月6日
　塩焼き用の代表的魚
道の駅ちくら・潮風王国内にある店舗に並んだ鮮魚たち
道の駅ちくら・潮風王国内にある店舗に並んだ鮮魚たち

道の駅ちくら・潮風王国内にある店舗からカマスが店頭に並んだとの情報が寄せられました。
カマスは、夏の産卵後は身が痩せてしまったりしますが、１年を通じて水揚げのある魚です。
カマスは、塩焼き用の代表的な魚の一つですが、最近はお刺身や酢締め、昆布締めなど、生で食べる方も増えています。
型の良いカマスが10匹以上で、１カゴ500円は絶対お買い得とのことです。



　関連ホームページ > 道の駅ちくら・潮風王国HP
 
　【投稿者　南房総市農林水産課】
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