食べる(食事処)
VENTO(ｳﾞｪﾝﾄ)
近藤牧場ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽのｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝです｡
牧場で毎日搾乳される新鮮なﾐﾙｸを違った形でお客様に提供したい｡
そんな思いから「VENTO」を始めました｡
ﾐﾙｸをそのまま飲んでいただくのはもちろんですが､その新鮮なﾐﾙｸから「ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞ」､「ｱｲｽｸﾘｰﾑ」､「ﾘｺｯﾀﾁｰｽﾞ」と更に新鮮な食材へと姿を変えます｡
その出来立ての食材が､VENTOの料理に変身します｡
岩井で獲れた魚介類や､地元で育った野菜を使って､前菜､ﾊﾟｽﾀ､ﾋﾟｯﾂｧ､魚介料理､肉料理を作ります｡
素材の味を生かすｲﾀﾘｱﾝにはぴったりです｡
ﾜｲﾝのお供に美味しいｲﾀﾘｱﾝで舌を打つのも房州での醍醐味です｡
是非足を運んでみてください｡
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