食べる(食事処)
里見和豚
南房総は､江戸時代の人気作家･曲亭馬琴が著した一大ﾛﾏﾝ「南総里見八犬伝」の舞台でもあります｡その里見の名を冠した「里見和豚」は､ｽﾄﾚｽを与えない最高の環境の下で､麦･ﾄｳﾓﾛｺｼ･芋類等の穀物､そして愛情を与えて育てたこだわりのﾌﾞﾗﾝﾄﾞ豚です｡
食材開発には､1世紀を要したこの味は､とにもかくにも食べていただくのが一番｡和豚の旨味を引き出せるしゃぶしゃぶは特にｵｽｽﾒです｡
黒潮洗う房総の海の幸･磯の幸のｲﾒｰｼﾞが強い南房総ですが､南房総生まれ南房総育ちの里見和豚を､焼き物･鍋物･煮物などいろいろ料理で楽しみながら､もう一つの南房総を堪能してみてはいかがでしょうか｡
3.施設概要へ
2.ｽﾎﾟｯﾄ一覧へ
1.ｶﾃｺﾞﾘ一覧へ
0.ﾄｯﾌﾟへ戻る
