ニュース・お知らせ
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2011年11月22日 [お料理情報]酸味の効いたミルフィーユ仕立てのなめろう
2011年1月オープンのイタリア郷土料理と、手打ちパスタのお店です。開放的な雰囲気で、見ても楽しい美しい料理の... >続きを読む -
2011年11月22日 [お料理情報]なめらかな食感の、特製なめろう
「食材は地元産」にこだわるお店。 地元で栽培されているオーガリッチ米で、ふっくらご飯を提供。 旨い魚にこだわり... >続きを読む -
2011年11月22日 [お料理情報]天ぷら、煎り、なめろうで、さんが三昧
ごま油で揚げた「さんがの天ぷら」は、自慢の逸品。 すべての食材を厳選し、素材にこだわるまつ善。 さんがの天ぷら... >続きを読む -
2011年11月22日 [お料理情報]新鮮な素材の魅力を詰め込んだ料理が自慢
店主自ら網をかけ、近海で獲ってきた旬の地魚や貝など、新鮮な素材の魅力を詰め込んだ料理が自慢。 長ネギ、みそ、し... >続きを読む -
2011年11月22日 [お料理情報]秘伝の薬味を加えた「特製なめろう」
地元で獲れた旬の食材を使い、食材の良さを引き出すことにこだわるご主人。 なめろうは、旬の地魚にこだわり、秘伝の... >続きを読む -
2011年11月22日 [お料理情報]なめろうをご飯と合わせ、焼きおにぎりに
公園で収穫されたお米と、郷土料理のなめろうを大胆に焼きおにぎりに。大葉と醤油の香りが、味を引き立たせます。公園... >続きを読む -
2011年11月22日 [お料理情報]新鮮な鯵でねっとり仕上がった「なめろう」
地元産の新鮮な鯵に、大葉、生姜、味噌を加え、ねっとり仕上げた「なめろう」。 さんが焼きは、アジ、サバの他に、季... >続きを読む -
2011年11月21日 [お料理情報]お料理でお客様に感動を与えます。
料理の生んだ極上の味わいをそのままに、お店の理念は「お料理でお客様に感動を与えること」。 道の駅ちくら・潮風王... >続きを読む -
2011年11月21日 [お料理情報]コラーゲンたっぷりの自信のスープ
「あじのなめろう」が、ラーメンとマッチング。自家船で釣ったあじ、伊勢海老、カニなど10種類ほどを煮込んだ贅沢ス... >続きを読む -
2011年11月21日 [お料理情報]冷凍品と既製品は使わない、こだわり料理
冷凍品と既製品は使わない、そんなご主人のこだわりのもとに作られる料理は、どれも絶品です。 旬の刺身盛り合わせ、... >続きを読む -
2011年11月21日 [お料理情報]バジルなどを使った洋風なめろうは、要予約
明治2年創業、南房総市最古の寿司店。アジ、ワラサ、イワシなど、その日に獲れた地魚でつくる「なめろう」が人気。 ... >続きを読む -
2011年11月21日 [お料理情報]ネギ・味噌・生姜で味を調えた「なめろう」
地魚メニューを中心に、活気あふれる広い店内。 おすすめは、一日20食限定、満腹間違いなしの「大漁丼」。 鯵のな... >続きを読む -
2011年11月21日 [お料理情報]“さっぱり感が妙味”な「なめろう」
海のまち、千倉ならではの本格派の「鮨」を。 その日の獲れたてで作る「なめろう」は、さっぱり感が妙味。夏にはトビ... >続きを読む -
2011年11月21日 [お料理情報]その日に獲れた新鮮な魚で作る「なめろう」
毎朝3時に自船で沖に出て、その日店で使う地魚を獲って料理する、新鮮さへのこだわりが魅力。 旬の地魚料理が充実し... >続きを読む -
2011年11月21日 [お料理情報]ご飯との相性もバッチリ。「特製なめろう」
目の前には太平洋と、夏には鯨も揚がる港。海ごはんに最高のロケーションで、季節の魚が楽しめます。 食感を楽しめる... >続きを読む -
2011年11月21日 [お料理情報]捕鯨の町ならでは、鯨肉の「なめろう」
鯨料理店らしい、鯨肉の旨みに薬味を加えた上品な味わいの「なめろう」は、記憶に残る逸品。 鯨の皮を隠し味に、より... >続きを読む -
2011年11月21日 [お料理情報]地元産の鯵の旨みが凝縮されたさんが焼き
オーシャンビューを眺めながら、旬の地魚を中心に南房総ならではのお料理を楽しめるお店。 地元産の鯵を使った「さん... >続きを読む -
2011年11月16日 [お料理情報]房総産の食材を使った「なめろ丼」
カタクチイワシにこだわった「海の味」がズラリ。 なめろ丼は、味噌、ショウガ、長ねぎ、大葉などすべて房総産の食材... >続きを読む -
2011年1月14日 [料金・基本情報]第2弾キャンペーン開催中!
昨年に引き続き、今年も南房総なめろう研究会主催による第2弾キャンペーンを展開中です。 千葉県南房総ならではの食文... >続きを読む -
2010年12月15日 [料金・基本情報]第2弾キャンペーン準備中!
南房総なめろう研究会では、昨年に引き続き「南房総の食を皿までなめろうキャンペーン」を2011年1月8日から開催いたします。 現... >続きを読む