すなだ （オーベルジュ）

岩井民宿村の民宿すなだの「サンガの天ぷら」をご紹介します。女将さん手作りの人手間かけて天ぷらの中に美味しさを凝縮した新商品。

鯵のたたきは、鮮度が良くないとすぐに傷んでしまうため、鮮度は間違いなし。これを焼いてサンガにして、もう人手間かけて天ぷらに包み込んだ自信作。

ふっくらとした食感と魚の旨みがにじみ出るジューシーなサンガの味が口の中に広がり、とても美味しい。お子さんにもやさしい食感は、幅広い年齢層の口に合うはず。

ぜひ、民宿すなだ流の天ぷら料理を味わってください。

投稿者：家族時間の宿事務局