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丸山
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碧海を目の前に新感覚の鯨料理
2009年6月19日
第2フラワーライン海岸沿いのリゾートマンションの1階に佇むカーサ・フローラ花館は、海外経験もある若き三代目が腕を振るう。
「まだまだ修行の身」と語る三代目が新メニューとして考案した「スパイシーくじらロール」は、多彩な海幸料理の中でも、今いちばんのオススメ。照り焼きした鯨をスパイシーソースに絡めて、アボカド・サラダ菜・キュウリで包み込む逸品。
そのほか地アジフライ定食(800円)やさんが焼き(1000円)なども、ぜひ食したい。
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:お料理情報
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