|
ミンクくじらのカルパッチョ(写真手前・800円)。一泊2食付き6,500円〜(2名様より)。 |
「あたたかい宿」をモットーとする安田は、先代が花栽培農家だったこともあり、「花の宿」として平成19年5月にリニューアルオープンしたばかり。
お泊りの献立として出される「ミンクくじらのカルパッチョ」が、宿いちばんのオススメ鯨料理。
食べるたびに精米するお米や自家製の味噌など、宿のこだわりは数々あり、ご主人が味付けする自家製のくじらのタレやベーコンもその一つ。
春には、花々に囲まれる静かな宿で、ゆっくりと鯨を味わってみては。