ビワは５弁(べん)の両全花(りょうぜんか)で、がくが５枚。雄(お)ずい（雄[お]しべ）が１０対(つい)、２０本あり、雌(しずい)（雌[め]しべ）は、ゆ合雌ずい(ゆごうしずい)で先端(せんたん)が５裂(れつ)しています。雌(し)ずいは雄(ゆう)ずいより短いです。

子房(しぼう)は下位で５室あり、それぞれ２個、合計１０個の胚珠(はいしゅ)があります。

虫媒花(ちゅうばいか)で自家受粉(じかじゅせい)をします。

先端(せんたん)のがくを破(やぶ)って白い花弁(かべん)が見えるようになってから１０〜１５日で開花(かいか)し、開花後(かいかご)４〜５日で花弁(かべん)が落ちます。