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ビワの葉でつくるお茶には、健康(けんこう)に良い成分(せいぶん)がたくさん含(ふく)まれています。
富浦では昔から、健康(けんこう)を保(たも)つ飲み物として
多くの人に飲まれてきました。
作り方は簡単(かんたん)です。若いビワの葉は色がでないので、なるべく古いビワの葉を選びます。葉の裏(うら)が黒くなったりしていない、きれいな葉を選んでください。
葉の裏には毛がありますので、タワシなどでしっかりと洗って取りのぞいてください。
水の入った大きめのやかんにそのままいれて、沸騰(ふっとう)させれば完成です。きれいな色のビワ茶ができました。
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