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南房総ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ牛「里見伏姫牛」
安房地域は太平洋と東京湾に囲まれ､海や山の豊かな自然と年間を通じて温暖な気候に恵まれた､日本酪農発祥の地と言われるほど牛の飼育が盛んな地域です｡
しかし､牛への愛情あふれるこの地には､本格的なﾌﾞﾗﾝﾄﾞ牛肉がありませんでした｡

そんなある日､ある男が安房の宿に宿泊したところ､夕食に美味しい魚介とともに美しい牛肉が並んでいました｡
食べてその美味しさにびっくり!
宿に聞くと地元の牛肉ではありませんでした｡

そこで男は「こんな牛を育ててみたい! そして安房を訪れた人々に美味しい魚介だけでなく､安房で育った美味しい牛肉を食べて貰いたい!」と考えました｡

その想いは熱き情熱を持つ牛飼いに伝わり､安房に拘った安房産黒毛牛雌牛の生産が始まりました｡

安房で生み出されたこの牛は､江戸時代の文豪「曲亭馬琴」が安房の地を舞台に著した「南総里見八犬伝」のﾋﾛｲﾝ伏姫にちなみ「里見伏姫牛®」と名付けられました｡
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