美食街道
美味しさの原点は、新鮮さにあり
「その土地ならではの美味しさとの出会い」それは旅人だけに許された最高の贅沢。都会では高嶺の花のあの味わいも、まだ食べたことがない憧れのあの食材も、産地ならではのお手頃な価格で堪能できるというのだからこれを放っておく手はない。
新鮮で味わい深い季節の美味の数々が、食通たちの訪れを待っているのだ。晴れの日の我が家のご馳走は、まぎれもなく海産物だった。握り鮨や、刺身の盛り合わせは、私にとってはご馳走である。このご馳走を、安く、美味しく食べられる場所が南房総エリアだと知った。
南房総は、魚はもちろん、野菜も、米も美味い。房州鮨、おらが丼、今はめったに食べられない鯨料理、活きのいい伊勢海老や鮑もお手頃価格で食べられる。春先には、新鮮な花料理もあるらしい。よし、美味しい物を求めて出かけてみよう。