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真鯛の冷燻製
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真鯛の冷燻製
2016年11月29日
真鯛の冷燻製を作りました。旨みが凝縮された燻製です。
オードブルでお出ししています。
レストラン大澤のホームページ
http://www.oosawaz.com/
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