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寿司と地魚料理 大徳家

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南房総のクロアワビは天下一品!

素潜り漁が解禁!

2015年5月8日
5月1日から南房総千倉の素潜り漁が解禁となりました。
目の前の海から続々とアワビやサザエがされます。

大徳家にも新鮮獲れたてのピチピチアワビが入荷中だよ。
天然クロアワビをメインに使います。
どこのアワビにも負けない、素晴らしいクロアワビ。

私が得意とするお造りの1つで、殻外しから2分でお造りに仕上げます(^_^)v

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『素潜り漁が解禁! 』の詳細記事
http://yaplog.jp/daitokuya/archive/2267

寿司と地魚料理 大徳家のホームページ
http://www.awa.or.jp/home/kkk/

大徳家 大将のブログ『南房総を愛する男の日記』
http://yaplog.jp/daitokuya/

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