白茂木(しろもぎ) 1982年に品種登録(ひんしゅとうろく)されました。長崎県果樹試験場(ながさきけんかじゅしけんじょう)で育成(いくせい)されました。茂木(もぎ)の種子(しゅし)に放射線(ほうしゃせん)をあて、突然変異(とつぜんへんい)させたものです。実がやわらかくおいしいビワになります。